咖啡遇上奇普饼干
每当咖啡飘香时
好心情也随之而来
即使在阴雨连绵的初春
品尝咖啡的香醇美味
享受奇普饼干的松脆浓郁
听着播放器里传来的音乐
伴随着姐妹们的嬉笑声
平静与知足、单纯与随兴中
开始一天的工作
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选材：
低筋面粉100g、黄油60g、红糖30g、细砂糖20g、鸡蛋25g、核桃仁20g、大杏仁20g、巧克力豆50g、小苏打1/8小勺、盐1/4小勺、香草精1/4小勺
这样做：
黄油室温软化后，加入红糖和细砂糖、用打蛋器打发
分两次加入打散的鸡蛋液，每一次都要完全混合后再加下一次
加入香草精拌匀
低筋面粉和小苏打、细盐混合过筛，倒入打发好的黄油里面拌匀
核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里
巧克力豆倒入饼干面糊里拌匀
用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里，不用刻意整形
将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，约12分钟
烤制表面金黄色即可
刚出炉时很软，冷却以后，就灰常松脆鸟
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吃了还想吃的饼干
与咖啡是绝配
如果你系咖啡控
赶紧学了这一款吧
绝对美味不用谢
哈哈~
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